春天买淡水鱼，尽量挑这4种，肉嫩刺少，营养高味道鲜，别错过了

沿海地区的朋友，吃海鲜是非常方便的，但是像我们这些内陆地区的，平时解馋就只能吃点淡水的鱼虾了。虽然都说淡水鱼比不上海鲜，但其中有一些也是很不错的，今天呢，就给大家分享几种，春天买淡水鱼，尽量挑这几种买，肉嫩刺少，营养高味道鲜，遇到别错过了。

第一种：黑鱼

黑鱼应该是很常见的一种淡水鱼，看起来浑身发黑，或许不好看，但吃起来很好吃，肉质细嫩，味道鲜美，还富含人体所需的氨基酸、钙、锌以及铁等物质，特别的老少皆宜，中老年人爱吃的平时最好多吃点。

第二种：桂鱼

桂鱼也叫鳜鱼，他可是淡水中最为珍贵的鱼类，肉嫩刺少，味道鲜美无比，还具有很高的营养价值和食用价值，富含钙锌还有蛋白质，对促进骨骼生长健康有着重要的意义，不管是老人还是孩子，都很适合多吃。并且春天这个季节，正是桂鱼最为肥美的时候，所以别错过哦。

第三种：鲫鱼

如果这个季节里遇到鲫鱼，也是可以常买回来吃的，因为鲫鱼的肉很是细嫩鲜美，同样具有很高的营养价值和食用价值。不过在买鲫鱼的时候要注意，千万别买到养殖的，这样鲫鱼不好吃，营养也低。

第四种：黄辣丁

不知道大家有没有听说过黄辣丁这种鱼，它虽然个头比较小，但吃起来还是很不错的，它的鱼刺特别少，甚至还被称为无刺鱼。它的蛋白质含量特别高，很适合生长发育期的孩子常吃。